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今日のレシピは… 【大根葉ふりかけ】 ⁡ 大根の葉が手に入ったら 絶対作って欲しい 簡単！栄養満点ふりかけ🍚💯 ⁡ カルシウムや鉄分、ミネラルたっぷりで 捨てちゃうのは勿体無い🥹 ⁡ 炒めて味付けして5分で出来るので 元気な葉のついた大根見つけたら 葉も捨てずにふりかけ作ってみてください✨ ⁡ 我が家ではふりかけ以外にも 刻んで洗ってジップロックに入れて冷凍して お味噌汁やチャーハンに入れたり 苦味もクセもないので色んな料理に使ってるよ🌿 ⁡ 野菜も高くてあれこれ買うの大変だから 栄養価の高い食材を掛け合わせて 無駄なく、効率よく栄養補給できるように 今後も沢山レシピご紹介します☺️🥕 ⁡ —材料———— ・大根の葉　1本分 ・しらす　10g 　（代用▶︎じゃこ） ・けずり粉　大さじ1 　（代用▶︎鰹節　ひと握り分） ・すりごま　大さじ1 　（代用▶︎炒りごま） ・ごま油　大さじ1 ⁡ （A） ・醤油　大さじ2 ・みりん　大さじ2 ・酒　大さじ1 ⁡ —作り方-——— ⁡ ❶ 大根の葉は刻んで洗って、ザルに上げて 　水気を切っておく。 ⁡ ❷フライパンにごま油を引いて大根葉を炒めて 　しらす、けずり粉、炒りごま、Aを入れて 　水分を飛ばしながら炒める。 　 —————— 【大根葉🌿】の栄養ポイント☝️ —————— ⁡ ✔︎カルシウムとマグネシウムが 　骨の強化をサポート！🦴 ⁡ ✔︎鉄分が豊富で貧血予防に！🫀 ⁡ ✔︎ビタミンCが鉄分の吸収を助けてくれます🧲 ⁡ ✔︎βカロテンが免疫力を高めてくれて 　抗酸化作用で疲労回復にもつながる！💪 ⁡ —————— ⁡ 最後まで読んでくれてありがとうございます！ いつもの食材で簡単に作れるアスリート飯を ママ目線でレシピを配信しています👩🏻‍🍳 ⁡ フォローするとご飯作りがラクになる🙌@izumi__recipe ⁡ コメントやDMも大歓迎です☺️ ⁡ ⁡ ⁡